如何提高鹵菜銷量？
在很多人的印象中，冬季是現(xiàn)鹵現(xiàn)撈。一個傳統(tǒng)的淡季，但是也有那么一些朋友，不僅保持了現(xiàn)鹵現(xiàn)撈的銷量，有時候甚至還能超過夏季，這到底是為什么呢？接下來，大家跟隨小編的...
現(xiàn)鹵現(xiàn)撈熟食店的操作干貨
現(xiàn)鹵現(xiàn)撈這個新興的銷售模式本身就有一定的熱度，前來購買鹵味的消費者自然不會少，不過，隨著冬季的到來，溫度漸漸變低，天氣也逐漸寒冷，現(xiàn)鹵現(xiàn)撈行業(yè)的客流量就開始呈現(xiàn)下...
現(xiàn)鹵現(xiàn)撈中桂皮的運用
今天小編和大家說說現(xiàn)鹵現(xiàn)撈中桂皮的運用，希望對大家有所幫助！ 所謂現(xiàn)鹵現(xiàn)撈活起來，主要有兩種意思：一個是擺脫慘淡經(jīng)營的局面， 扭虧為盈；另一個就是做到靈活應對，主動...
現(xiàn)鹵現(xiàn)撈的制作及鹵水保養(yǎng)
今天小編來和大家說說現(xiàn)鹵現(xiàn)撈鹵水的保養(yǎng)，希望對大家有所幫助！ 先來說說小編的結(jié)論吧，經(jīng)過多年的實踐，我發(fā)現(xiàn)麻辣味的現(xiàn)鹵現(xiàn)撈鹵水，相對于五香味的來說，更加簡單，以下，...
會做減法才能成為現(xiàn)鹵現(xiàn)撈組方高手
想要成為現(xiàn)鹵現(xiàn)撈高手必須要走的路，毫無疑問的就是精通組方的方法。 但是每一個人對組方的認識不一樣，有的人覺得現(xiàn)鹵現(xiàn)撈的鹵水配料要多，因為多才能呈現(xiàn)出味道豐富的層次感...
用這種方法讓鹵菜口感更佳！
隨著鹵菜風靡大街小巷，越來越多的步行街、機場、高鐵站、地鐵口以及大學城都有鹵菜小店。傳統(tǒng)的鹵菜和現(xiàn)鹵現(xiàn)撈，在很多方面都大有不同。 第一，由于制作方法不同，售賣周期也...
鹵菜香料之間的奧秘
現(xiàn)鹵現(xiàn)撈如今不僅僅是菜市場的常客，一些比較高端的條件允許的商場超市里面也可以看見現(xiàn)鹵現(xiàn)撈的身影。 現(xiàn)鹵現(xiàn)撈，只是小小的香料就包含幾十種，將多種香料混合炒出香味，這種...
現(xiàn)鹵現(xiàn)撈的營銷“套路”你知道嗎？
做現(xiàn)鹵現(xiàn)撈，需要營銷策略嗎？人多才好嗎？答案是肯定的。 在著名的心理學殿堂級作品《烏合之眾》中有一段話，或許可以解釋為什么現(xiàn)鹵現(xiàn)撈在做促銷的時候要盡量發(fā)動更多的人參...
現(xiàn)鹵現(xiàn)撈鹵豬肝的制作
對于大多數(shù)現(xiàn)鹵現(xiàn)撈的各位朋友來說，豬肝一直是大家不敢碰的硬角色。無他，只因為這個玩意兒，不好做不說，搞得不好還把鹵水整得腥味哄哄的。 在現(xiàn)鹵現(xiàn)撈業(yè)內(nèi)，能不能做好鹵豬...
現(xiàn)鹵現(xiàn)撈牛肉的制作秘訣
現(xiàn)鹵現(xiàn)撈牛肉做得好不好，很大程度上決定了店鋪的銷售業(yè)績好不好。因為牛肉不僅口味清淡，老少咸宜，還有一個就是如果做得好的話，成品的出品率還是挺高的。對于很多喜歡養(yǎng)生...