鹵菜知識

香飄十里現(xiàn)撈鹵水

現(xiàn)鹵現(xiàn)撈鹵菜香飄十里,實際上是一種夸張的說法,通常的情況下,是用來形容鹵水很香,鹵味很入味。但是很多人不知道,鹵水要想香飄十里,第一步不是去鉆研鹵水中香料的配比,...

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想要鹵味味道好這個技巧要記牢

有些人做的現(xiàn)鹵現(xiàn)撈吃起來很單調(diào),也不是沒有香味,就是吃過之后就忘了,根本不會在人的腦海中留下任何的印象。而有些火爆全國的現(xiàn)鹵現(xiàn)撈,聞著香,讓人遠遠地就跟著味道來了...

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如何給鹵菜店做宣傳?

不管到了什么時候,我們都應(yīng)該學(xué)習(xí)他人長處,查補缺漏,從而使自己更上一層樓。那么今天小編就來和大家說說如何給鹵菜店做宣傳呢? 作為一個非資深果粉,之前一直關(guān)注ipone11的...

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為什么現(xiàn)鹵現(xiàn)賣廣告都是年輕人代言?

如果你稍微留意過現(xiàn)鹵現(xiàn)賣的廣告,你會發(fā)現(xiàn),基本都是年輕人在做廣告代言。比如說,2018年,林更新代言鹵人甲;絕味也邀請了艾菲代言。按理說,鹵味產(chǎn)品的消費者受眾,除了年輕...

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如何判斷鹵肉是否熟透了?

前面我們說了,現(xiàn)鹵現(xiàn)賣的生熟對于產(chǎn)品的品質(zhì)至關(guān)重要。 一個原因就是,合適的成熟度,不僅能保證現(xiàn)鹵現(xiàn)賣有一個好看的皮囊,讓消費者望而垂涎欲滴,另一個就是,它還能同時保...

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現(xiàn)鹵現(xiàn)撈為什么煮軟一點更好?

看到標題,估計很多人都要沖進來和我對戰(zhàn)了:現(xiàn)鹵現(xiàn)撈,肯定是煮嫩一點好噻,你怎么可能說煮軟點好,這不是睜著眼睛說瞎話么? 對于現(xiàn)鹵現(xiàn)撈,不同經(jīng)營理念的人,自然會有不同...

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現(xiàn)鹵現(xiàn)撈的鹵水保存

經(jīng)驗告訴我們,現(xiàn)鹵現(xiàn)賣的鹵水需要長期保存,這樣味道會越來越醇厚。最近有小伙伴就向我提問,說自己的鹵水總是容易壞,要么是表面發(fā)霉,要么是里面冒泡,要么就是有一股餿味...