每個(gè)人或許都在心里想象過一夜爆火的感覺。做現(xiàn)鹵現(xiàn)撈的人也不例外。味道好、品質(zhì)過關(guān)、服務(wù)讓人有意外感、質(zhì)量差引起眾怒……現(xiàn)鹵現(xiàn)撈的爆紅方式很多種，你體驗(yàn)過嗎？

我第1次感覺到爆紅，是有一個(gè)網(wǎng)友在論壇上面發(fā)帖，分享了自己購買現(xiàn)鹵現(xiàn)撈之后的一些體驗(yàn)，我現(xiàn)在都還記得，當(dāng)時(shí)他說我的鹵味特別的新鮮，而且顏色特別的好看，吃完之后讓人感覺心里很舒坦，并沒有那種一直想喝水或者是干辣干辣的感覺。那個(gè)帖子在吃貨群里面引起了不小的反響，很多人慕名前來到店里排隊(duì)購買鹵味，也就是這么一件事之后，決定要做高品質(zhì)的生態(tài)鹵味，堅(jiān)決不加添加劑色素，不通過這些化學(xué)原料來增加鹵菜的口味。

 

做現(xiàn)鹵現(xiàn)撈也好，傳統(tǒng)鹵味也罷，寧愿顏色差一點(diǎn)，味道差一點(diǎn)，也絕不使用添加劑，飄香劑和色素之類的，寧愿自己的東西賣不完，過期丟掉也絕不出售變質(zhì)的鹵味，就這樣幾年的時(shí)間積累，生意越來越好。

經(jīng)歷過一開始的激動，到后來我做現(xiàn)鹵現(xiàn)撈。已經(jīng)越來越佛系了，那就是我不再因?yàn)槭袌龅淖儎佣淖冏约旱牟呗?，一直秉持著自己的初心?jiān)持做好產(chǎn)品本身，然后用真誠的服務(wù)和微笑去贏得客戶的信任。

 

在這些年堅(jiān)持生態(tài)型現(xiàn)鹵現(xiàn)撈的過程當(dāng)中，看到了很多人一開始興致勃勃的進(jìn)入市場，然后被市場牽著鼻子走，不斷改變自己的策略，不斷放低自己的底線，到后面卻被市場無情的拋棄。其實(shí)這個(gè)行業(yè)非常的簡單，只要你的現(xiàn)鹵現(xiàn)撈夠好吃，夠新鮮，用材足夠好，你就一定可以獲得市場認(rèn)可。再遇到合適的時(shí)機(jī)，一夜爆紅只是水到渠成的事情。