據(jù)我所知，鹵湯是可以重復(fù)使用的，而且越是比較久的鹵湯，那么鹵出來(lái)的食品就越香，但也不是什么鹵湯，多可以做到越鹵越香的，因?yàn)橐豢詈玫柠u湯，往往多是無(wú)數(shù)次實(shí)驗(yàn)得來(lái)的，

而那些無(wú)數(shù)次實(shí)驗(yàn)得來(lái)的鹵湯，才是真正的好鹵湯，才是越鹵越香的鹵湯，至于那些隨便放點(diǎn)大料的鹵湯，那是不管你鹵到什么時(shí)候，多是沒有任何香味的，何況這些隨便放點(diǎn)大料的鹵湯

 

也是不值得我們長(zhǎng)期使用的，畢竟這種隨便放點(diǎn)大料的鹵湯，本身就是沒有什么價(jià)值可言的，所以這種沒有價(jià)值的鹵湯，也就不值得我們長(zhǎng)期使用了，至于那些無(wú)數(shù)次實(shí)驗(yàn)得來(lái)的鹵湯，

才是值得我們長(zhǎng)期使用的鹵湯，才是值得我們用心對(duì)待的鹵湯，才是值得我們用心保養(yǎng)的鹵湯，因?yàn)檫@種實(shí)驗(yàn)得來(lái)的鹵湯，已經(jīng)有一定的市場(chǎng)價(jià)格了，而且越是配方比較好的鹵湯，那么市場(chǎng)價(jià)值越高的

 

至于那些真正的百年鹵湯，那更是千金難求的，因?yàn)橐豢钫嬲陌倌犒u湯，往往就能決定生意好壞了，所以現(xiàn)在百年鹵湯的市場(chǎng)價(jià)格，往往多是百萬(wàn)起步的，但就是百萬(wàn)起步的價(jià)格，

也是沒有多少人愿意出讓百年鹵湯的，畢竟一款鹵湯要想使用百年之久，那真是億不成一的，何況市面上的百年鹵湯，已經(jīng)沒有多少了，因?yàn)橐豢铥u湯在使用過程中，那是極容易變質(zhì)的

所以在使用鹵湯的時(shí)候，我們就要知道怎樣保養(yǎng)鹵湯了，而鹵湯的保養(yǎng)工作，其實(shí)說起來(lái)簡(jiǎn)單，但真正做起來(lái)又是很難的，因?yàn)樵诒ｐB(yǎng)鹵湯的時(shí)候，就需要我們勤快再勤快的，畢竟鹵湯保養(yǎng)的工作。

也是根據(jù)季節(jié)氣候來(lái)決定的，也就是天熱的時(shí)候，每天保養(yǎng)二遍，而天不熱的時(shí)候，又要保養(yǎng)一遍，而且在保養(yǎng)鹵湯的時(shí)候，不光是把鹵湯燒開放在那里就行了，還要把鹵湯里的雜物過濾掉的。