很多人在沒有接觸鹵菜之前可能會覺得做鹵菜很復(fù)雜，很難學(xué)，因?yàn)槲易约哼B做飯的經(jīng)驗(yàn)都沒有。其實(shí)，學(xué)鹵菜也沒有大家想象的那么困難，關(guān)鍵是得有師傅帶你，要找正規(guī)培訓(xùn)公司，學(xué)習(xí)掌握真正的核心技術(shù)，建議不要找加盟店。接下來，小編就來跟大家分析分析，希望對各位有所幫助！

首先，大家既然想要學(xué)習(xí)技術(shù)，后期自己做生意，那么就找一家正規(guī)培訓(xùn)公司學(xué)習(xí)，不要想著靠網(wǎng)上那些免費(fèi)的配方就去開店做生意了。試問，如果隨便一個(gè)配方都可以做出好味道，都能開店，那么人人都要去當(dāng)老板了？??！再者說，如果是真正好的配方，那么此人又為何發(fā)出來，免費(fèi)贈予你？小編還是建議大家，網(wǎng)上免費(fèi)的配方，家用做做解解饞還行，商用，不現(xiàn)實(shí)。

建議各位想學(xué)習(xí)鹵味技術(shù)做生意的，可以咨詢下《舌尖上的鹵味》?！渡嗉恹u味》是做品牌教學(xué)，所有核心技術(shù)內(nèi)容無保留教學(xué)，已經(jīng)幫助很多學(xué)員在全國各地開《舌尖鹵味》店面。所有教學(xué)，都是零基礎(chǔ)，包教會，一般4-5天左右就能學(xué)會。因?yàn)樽鳆u菜最關(guān)鍵的就是煲鹵水和調(diào)鹵水的口味以及各類原料的鹵制時(shí)間、火候控制等關(guān)鍵技術(shù)，你只要掌握好這一系列技術(shù)學(xué)鹵菜自然比較容易上手。而且，都是零基礎(chǔ)教學(xué)，有技術(shù)師傅在線一對一指導(dǎo)，學(xué)個(gè)4-5天自然可以學(xué)會。

但是，如果您是自己摸索學(xué)鹵菜的話，時(shí)間就有點(diǎn)說不準(zhǔn)了，畢竟每個(gè)人的自學(xué)能力都不同，而且，又還沒有人教你，在學(xué)習(xí)的時(shí)候肯定會走很多不明彎路。并且，在你自己摸索制作的過程中，所浪費(fèi)的食材香料也是要不少的一筆費(fèi)用了。

寫在最后：

您如果是想系統(tǒng)的學(xué)習(xí)做鹵菜，建議可以多咨詢幾家培訓(xùn)公司，做個(gè)對比，了解下學(xué)習(xí)技術(shù)后，有多少學(xué)員是自己開了店面做生意的。不要找加盟店，加盟成本高，又學(xué)不到真正的技術(shù)，主要還是以賣配料為主。