開鹵菜店的九大禁忌
不管你是想要進(jìn)入鹵菜行業(yè)的新人還是已經(jīng)在鹵菜行業(yè)扎根幾年的老人，在開鹵菜店的過程中都可能會(huì)遇到各種各樣的問題，有些問題很小對(duì)門店沒有影響，可是有些問題就可能會(huì)導(dǎo)致...
熟食店該怎樣經(jīng)營
熟食店，實(shí)際上都是一種外賣店。它是將所經(jīng)營的產(chǎn)品加工好或基本上加工好以后，直接送到店鋪出售。因此，店中一般只需要一些簡單的爐灶即可生產(chǎn)。不需要設(shè)置桌椅板凳和餐具供...
怎樣辨別鹵菜技術(shù)培訓(xùn)班是否靠譜？
鹵菜技術(shù)培訓(xùn)對(duì)于想要開鹵菜店的人來說，幾乎是一門必修課。隨著鹵菜行業(yè)的火爆，越來越多的人開起了鹵菜店，雖然開鹵菜店看起來非常的容易，但開店容易，開好店卻不容易。而...
鹵菜生意前景好嗎？
鹵鹵菜是目前人們喜愛的食物，因?yàn)橹谱鞣奖闶艿胶芏嗉彝サ牡南矏?。近兩年來鹵菜生意的競爭越來越激烈 ，雖然跟近年來鹵菜市場繁榮有一些因素，但更多的原因是鹵菜創(chuàng)業(yè)的進(jìn)入門...
正宗川味鹵菜技術(shù)培訓(xùn)
現(xiàn)在市面上雖然有很多鹵菜店，但據(jù)調(diào)查了解，許多鹵菜店的老板都是自己研究的技術(shù)，根本沒有掌握核心配料，所以，他們做出來的鹵菜口味并沒有得到顧客的認(rèn)可。鹵肉的做法有很...
學(xué)做鹵菜常見的幾種學(xué)習(xí)方式
學(xué)習(xí)鹵菜技術(shù)要多久？多長時(shí)間能夠?qū)W會(huì)？相信這是每個(gè)想要學(xué)習(xí)鹵菜技術(shù)的人都要問的問題。很多想要進(jìn)入這個(gè)行業(yè)的新人，大部分都是在外務(wù)工人員想要學(xué)會(huì)一門手藝，自己開個(gè)店...
學(xué)習(xí)鹵肉技術(shù)有哪些注意點(diǎn)
傳統(tǒng)的熟食生產(chǎn)是一門非常簡單的技術(shù)，其難點(diǎn)有三：定味、調(diào)色、掌握香辛料配伍基本規(guī)律，前兩點(diǎn)，三、兩天就可以學(xué)會(huì)，但是認(rèn)識(shí)香辛料、靈活的運(yùn)用香辛料就需要時(shí)間去積累，理論知識(shí)...
鹵菜加盟費(fèi)貴的原因分析
鹵菜加盟費(fèi)是指加入鹵菜品牌的初始費(fèi)用，包括品牌使用費(fèi)、保證金、設(shè)備費(fèi)、原料費(fèi)等。根據(jù)不同的鹵菜品牌和加盟商的要求，具體的加盟費(fèi)用可能有所不同。一般來說，鹵菜加盟費(fèi)的金額并...
鹵肉加盟這些誤區(qū)要避免
鹵菜店加盟我們首先要搞清楚為什么需要加盟，加盟的價(jià)值在哪里，很多人要加盟開鹵菜店卻在意的是跟真實(shí)的加盟關(guān)系不大的事情，很容易被自己誤導(dǎo)。下面就由舌尖鹵味小編說說這...
學(xué)做鹵菜鹵肉的費(fèi)用
學(xué)做鹵菜鹵肉的培訓(xùn)費(fèi)用大概在3000元到6000元之間。具體可能會(huì)受到多種因素的影響。比如培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、實(shí)操性、地方小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)或老店等。一般來說，小機(jī)構(gòu)或地方小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)為了求生存，...