美味鹵牛肉絕密配方
牛肉的做法有很多種，每一種做法都有著獨(dú)特的口感或帶給大家不同的感覺，但我個(gè)人覺得鹵牛肉算的上上乘口味，那么鹵牛肉怎么做好吃呢？今天舌尖鹵味小編給大家詳細(xì)介紹下鹵牛...
鹵肉絕密配方
在超市里我們經(jīng)?？吹胶芏嗳伺抨?duì)買鹵菜鹵肉，鹵味越來越多地受到大家的喜愛，因?yàn)辂u出來的肉不僅好吃而且又開胃，逐漸成了人們吃一口就忘不了的美食。今天舌尖鹵味小編給大家...
鹵小龍蝦的鹵料配方
蝦，大人小孩都愛吃的食物，做法種類也是非常多的。小編最愛吃的還是鹵蝦，超級(jí)美味。下面小編就來和大家分享一款鹵蝦的鹵料配方，喜歡小編的分享記得關(guān)注收藏哦！...
鹵河蝦的做法
河蝦廣泛分布于我國江河、湖泊、水庫和池塘中的河蝦，是優(yōu)質(zhì)的淡水蝦類。肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，是高蛋白低脂肪的水產(chǎn)食品，頗得消費(fèi)者青睞。下面小編分享一款鹵河蝦...
鹵菜涼拌菜的制作方法
鹵菜店里，涼拌素菜一定是比葷菜類利潤高的，也是非常受歡迎暢銷的。下面小編和大家說說鹵菜涼拌菜的制作方法，讓你做出更美味的涼拌菜，希望小編的分享對大家有所幫助。...
鹵菜的腌制方法和儲(chǔ)存
近年來，鹵菜熟食是非常受人們歡迎的，特點(diǎn)是干香、脆嫩、酥爛、爽滑、無湯、不膩、色澤光亮、食用方便、便于攜帶，備受人們的喜愛。小編今天主要來和大家分享下鹵菜的腌制方...
鹵面筋的做法和配方
鹵面筋是江浙一帶的地方名菜?？谖鄂r咸，香氣濃郁，酥嫩適口。大人小孩都愛吃，也是非常受歡迎的。今天小編就來和大家分享兩款鹵面筋的做法和配方，喜歡吃面筋的小伙伴快學(xué)起...
如何把豬頭肉顏色鹵成淡紅色？
今天英雄哥教你用一個(gè)方法將豬頭肉鹵成淡紅色，注意是紅色，而不是紅亮色或紅褐色，更不是金黃色 為什么要鹵成淡紅色，仁者見仁，有人覺得這種顏色好看，有人覺得這種顏色更自...
鹵豬蹄不入味怎么解決？
前天有一個(gè)舌尖上的鹵味粉絲問到，豬蹄鹵了兩個(gè)小時(shí)，就是不入味該怎么辦？的確鹵菜成品入味與否是檢驗(yàn)鹵菜技術(shù)的一個(gè)基本標(biāo)準(zhǔn)，就算鹵水的香味再足，如果成品寡淡無味，...
鹵菜中的紅油怎么做？
紅油可以說是涼拌鹵菜的靈魂了，沒有紅油的鹵菜是不完整的，紅油也可以說是是涼拌鹵菜的精華所在了。紅油的做法其實(shí)也不難的，下面小編就來和大家說說鹵菜中的紅油怎么做。...